Лето - лучшее время для простых, но изысканных закусок с сезонными фруктами. Если вы еще не пробовали сочетание сочных карамелизированных персиков, нежного сливочного сыра и пикантного сыра с плесенью, самое время это исправить.
Такие брускеты готовятся всего за несколько минут, а вкушают так, будто их подали в уютном итальянском ресторане. Они отлично подойдут для завтрака, легкого перекуса или праздничного стола, когда хочется удивить гостей без сложных рецептов.
Брюскеты с персиком
Ингредиенты:
хлеб
персики
сыр с плесенью (идеально - дор блю, также подойдут камамбер или бри)
сливочный сыр
рукола
орешки
сахар
бальзамический соус
сливочное масло и растительное масло
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Полезный перекус для фигуры: бутерброды от Аниты Луценко
Приготовление:
Поджарьте с обеих сторон хлеб на небольшом количестве растительного масла и смажьте сливочным сыром.
Персики нарежьте дольками и обжарьте на сливочном масле, добавив немного сахара (приблизительно 0,5-1 ч.л) до легкой карамелизации. Выложите персики на хлеб, добавьте рукколу и кусочки сыра с плесенью.
Полейте бальзамическим соусом, посыпьте поджаренными орешками - и можно смаковать.
Переглянути цей допис в Instagram
Закуски из лаваша - сытные, простые и одновременно вкусные. Готовятся быстро к тому же не требуют особых кулинарных навыков. В лаваш заворачивают угодно: овощи, сыр, зелень, мясо или рыбу. Рулетики жарят, запекают на гриле или подают холодными.
4 
1
Комментарии