Омлет на завтрак легко приготовить через несколько минут. Но стоит добавить немного азиатских ноток и знакомый омлет сыграет совершенно новыми вкусами.
Такой завтрак готовится быстро, получается ароматным и сытным, а главное - помогает по-новому взглянуть на обычный омлет.
Омлет про-азиатски
Ингредиенты
2 яйца
1 ст.л. соевого соуса
50 грамм грибов, шиитаке или шампиньонов, порезать пластинками
1 ст.л. любимых проросших ростков
1 ст.л. кунжута
2 пучка зеленого лука, мелко порезать
3 ст.л. растительного масла
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Три завтрака из яиц, которые никогда не надоедят: храните идеи от Ярославского
Приготовление
На сухой сковороде поджарить кунжут. Снять с огня и дать остыть на сковороде.
В небольшой сковороде разогреть 2 ст. растительного масла, добавить грибы. Жарить, время от времени помешивая, до готовности.
Переложить в чистую посуду.
Яйца взбить с соевым соусом. В сковороде, в которой жарились грибы, разогреть 1 ст.л. масла, влить яичную массу.
Как только масса схватится, выложить посередине грибы и побеги, завернуть бока омлета во внутрь. Жарить еще 1 минуту и снять с огня.
Переложить омлет на сервировочную тарелку. Посыпать кунжутом и зеленым луком. При желании дополнительно полить соевым соусом.
Завтрак не обязательно должен быть сложным, чтобы получился вкусным и сытным. Если обычный омлет уже надоел, попробуйте оригинальный вариант – омлет-пицца.
Это блюдо сочетает нежное яичное основание, хрустящий лаваш, сочные овощи и тягучий сыр. Готовится она всего через несколько минут. Идеальный рецепт для тех, кто хочет начать день с чего-нибудь аппетитного и питательного.
3 
55
Комментарии