Запеканка с брокколи, грибами и сыром - это не только вкусное, но и чрезвычайно полезное блюдо. Она сочетает в себе богатство витаминов, минералов и белков, способствующих укреплению иммунитета и общему оздоровлению организма.
Это блюдо обогатит энергией, полезными веществами и непревзойденным вкусом.
Нежная брокколи в яично-молочной заливке под творожной корочкой точно никого не оставит равнодушным, даже тех, кто не любит капусту.
Ингредиенты
капуста брокколи - 8 соцветий
шампиньоны - 5 шт.
сыр твердый - 80 г
яйца - 4 шт.
молоко - 50 г
прованские травы
черный молотый перец
соль
масло
Как приготовить
Брокколи промойте под проточной водой и разделите на соцветия. В сотейнике подсоленную воду немного посолите и доведите до кипения. Отварите брокколи 4-5 минут до полуготовности.
Твердый сыр натрите на средней терке и разделите на две части.
Шампиньоны промойте под проточной водой и крупно нарежьте пластинами.
Для заливки взбейте венчиком яйца с молоком, сыром, перцем, прованскими травами и солью.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Быстрый обед за 20 мин.: как приготовить ленивую пиццу на листовом тесте
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите брокколи и распределите равномерно по всему дну, затем грибы. Залейте яично-молочной заливкой и посыпьте оставшимся твердым сыром.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов 20-25 минут до золотистой корочки.
Готовую запеканку можно посыпать зеленью.
Кабачковая запеканка - это не только вкусное блюдо, но и чрезвычайно полезное для вашего здоровья.
Это блюдо имеет низкую калорийность, что делает его идеальным для тех, кто следит за своим весом или хочет похудеть. Кабачки состоят преимущественно из воды и клетчатки, что помогает ощущать сытость без лишних калорий.
Приготовьте на обед или ужин легкую и одновременно питательную запеканку, которую "сметут через минуты".
5 
1
Комментарии