Нежная, сочная и ароматная: как приготовить запеканку с лососем и моцареллой

6

Фото: Скриншот

Если хочется приготовить что-нибудь вкусное, питательное и без лишних хлопот, эта запеканка станет отличным выбором.

Нежный лосось, сочные брокколи, помидоры черри и расплавленная моцарелла образуют аппетитное сочетание, а яично-сливочная заливка делает блюдо особенно мягким. Все готовится просто, а результат отлично подойдет и для завтрака, и для обеда или легкого ужина.

Запеканка с лососем, брокколи и сыром

Ингредиенты

Лосось - 250 г

Брокколи - 200 г

Помидоры черри - 100 г (примерно 4 штуки)

Тертая моцарелла - 150 г

Яйца - 5-6 шт.

Сливки - 100-120 мл

Соль - по вкусу

Черный молотый перец - по вкусу

Сушеный орегано - по вкусу

Приготовление

Форму для запекания застелите пергаментом.

Лосось нарежьте небольшими кубиками.

Вскипятите воду с солью и отварите брокколи в течение 3-4 минут. Затем хорошо слейте воду.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Нежный кекс с курицей и сыром дорблю: простая выпечка, которая поразит вкусом и ароматом

Выложите в подготовленную форму брокколи и кусочки лосося.

В отдельной миске взбейте яйца, добавьте соль, чёрный перец и орегано. Хорошо перемешайте.

Равномерно залейте лосось и брокколи яичной смесью.

Добавьте сливки и осторожно перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно распределились.

Помидоры черри разрежьте пополам и выложите сверху.

Равномерно посыпьте запеканку тертой моцареллой.

Поставьте форму в разогретую до 190 °C духовку и запекайте примерно 25-30 минут, пока яйца не схватятся, а сырная корочка не станет золотистой.

Дайте запеканке постоять несколько минут, разрежьте на порции и подавайте горячей.

Переглянути цей допис в Instagram

Допис, поширений Simply Delicious Recipes (@simplydeliciousrecipesofficial)

×