Приготовление пищи может стать интересным занятием, если на кухне делать открытия. Здесь нужно подключить фантазию.
Есть кулинарные изюминки, которые помогут готовить вкусно, оригинально и быстро.
Как быстро охладить вино
Чтобы охладить белое вино, подойдет замороженный виноград. В отличие от кубиков льда, виноградины НЕ разбавят вино водой.
Как продлить жизнь выпечке
Стоит добавить в тесто ложку меда. С ним кексы и булочки долго не черствеют.
Как использовать меньше масла
Налейте небольшую порцию масла в бутылку с распылителем и наносите ее на сковороду. Этого будет достаточно, чтобы продукты не прилипали к поверхности.
Как приготовить лимонад без сахара
Чем меньше в лимонад сахара, тем он полезнее. Замените сахар на мед, а лимоны на апельсины, добавьте немного вина и несколько веточек зеленого базилика, чтобы сбалансировать вкус.
Как правильно сварить яйца и легко их очистить
Вскипятите в кастрюле воду, а яйца перед варкой подержите под струей горячей воды из крана. Затем аккуратно положите их в кипящую воду, а через 5 мин выньте ложкой.
Чтобы почистить яйца сразу после варки, поместите их под холодную воду. Чистить лучше начинать с тупого конца - там обычно находится небольшая воздушная камера.
Как измельчать зелень
Пряную зелень нужно рвать на кусочки руками. При резке ножом, эфирные масла улетучиваются. Если же рвать зелень, то она отдаст все ароматы блюда.
Как выжать больше лимонного сока
Чтобы извлечь максимум сока из лимона, необходимо сначала покачать плод по столу, а затем положить ненадолго в микроволновку.
Как быстро разморозить продукты
Чтобы быстрее разморозить продукты, нужно положить их в толстостенную металлическую посуду.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Повар из фруктов делает произведения искусства
Как сделать мясо мягче
Есть несколько фруктов, богатых ферментами, которые стоит добавить в маринад, если вы хотите сделать мясо мягче. Нежным мясо сделают ананас, инжир или папайя.
Чем заменить хлеб в котлетах
Вместо хлеба в котлеты лучше положить взбитый в крепкую пену белок или мелко натертые свежие овощи: кабачок, тыква, морковь.
Как легко вынуть готовый пирог из формы
Чтобы пирог легко вынимался, нужно поверх масла, которой смазывалась форма для выпечки, посыпать манкой.
Как вернуть свежесть овощей
Чтобы вернуть овощам свежесть, необходимо подержать их в уксусной воде.
5 
35413
Комментарии