Пасхальный стол станет богаче и ярче, если приготовить, кроме пски, еще несколько эффектных десертов, которые станут настоящим украшением.
Дети точно их оценят. Gazeta.ua делится тремя рецептами, которые добавите к "сохраненным".
Песочное печенье "Зайка"
Ингредиенты:
сливочное масло 82% - 200 г
сахарная пудра - 100 г
яйцо - 1 шт
ванильный сахар - 10 г
мука - 350–380 г
щепотка соли
Приготовление:
Основание
Мягкое сливочное масло взбить с сахарной пудрой до нежной массы.
Добавить яйцо, ванильный сахар и щепотку соли.
Перемешать до однородности.
Замес теста
Постепенно добавить муку и замесить мягкое, но не липкое тесто.
Муку лучше добавлять не всю сразу, потому что ее количество может немного отличаться.
Охлаждение
Завернуть тесто в пленку и положить в холодильник на 30-40 минут.
Формирование
Раскатать тесто толщиной примерно 4-5 мм.
Вырезать печенье в форме кроликов.
Выпекание
Выложить на противень с пергаментом.
Выпекать при 170 С примерно 10-12 минут до легкого золотистого цвета.
Совет
Чтобы печенье получилось аккуратным и ровным, после вырезания можно еще на 10 минут поставить заготовки в холодильник перед выпеканием.
Так они еще лучше сохранят форму.
Декор
Ингредиенты (для декора):
маршмелоу
немного воды
кокосовая стружка
готовое печенье в форме зайчика
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Фисташки, чернослив и клубника со сливками: три рецепта пасок, которые удивят любого
Приготовление
Нарежьте маршмелоу на маленькие кружочки.
Переложите в небольшую емкость и добавь совсем немного воды.
Поставьте в микроволновку, пока маршмелоу не растает.
С помощью палочки или шпажки окуните маленькие кусочки в растопленный маршмелоу.
Обваляйте в кокосовой стружке, чтобы получился милый хвостик.
Нанесите немного растопленного маршмелоа на печенье и прикрепите "хвостик".
Оставьте до полного застывания.
Такое печенье может быть украшением к выпечке.
Переглянути цей допис в Instagram
Пасхальные кейк-попсы
Ингредиенты
200 г печенья "Матусине"
160 мл сгущенки
2 ст. л. какао
90 г шоколада (у нас молочный)
1 ст. л. растительного масла
Цветная посыпка
Приготовление:
Печенье измельчить в крошку, добавить какао и сгущенку. Вымешать, чтобы не липло в руки. Сформировать кейк-попсы и положить в холодильник на 30 минут. Нанизываем на шпажку, затем растапливаем шоколад и добавляем в него растительное масло. Каждое пирожное погружаем в шоколад и посыпаем цветной посыпкой. Снова положите в холодильник на 15 мин.
Переглянути цей допис в Instagram
Шоколадный мусс из белков
Ингредиенты:
4 белка
200 мл сливок (30–33%)
150 г черного шоколада
50 г сахара
щепотка соли
Приготовление:
Шоколад растопить на водяной бане или в микроволновке (импульсами), дать немного остыть.
Белки взбить со щепоткой соли до легкой пены, затем постепенно добавить сахар и взбивать до стойких пиков.
В отдельной миске взбить холодные сливки в кремовую, густую текстуру (но не перебить).
К сливкам осторожно вмешивайте растопленный шоколад.
Далее аккуратно введите взбитые белки - лопаткой, снизу вверх, чтобы сохранить воздушность.
Разложите по стаканам и поставьте в холодильник минимум на два часа.
Переглянути цей допис в Instagram
Праздничный стол может быть не только вкусным, но и легким даже если вы следите за фигурой.
Есть множество ярких, аппетитных салатов, которые выглядят роскошно и не перегружают организм.
Вот восемь идей праздничных салатов, которые идеально подойдут даже в период похудения.
2 
1
Комментарии