Готовить на ужин просто картофель скучно. Казалось бы чего только уже не придумывали повара. С каким бы соусом ее не соедини получается на вкус как вата. А вот ароматный прокопченный бекон придется по душе многим. При запекании эта "шубка" передаст картофеля весь шарм и неординарность аромата.
Ингредиенты:
Картофель среднего размера - 8 шт.
Бекон (готовой нарезки) - 16-20 полосок
Для соуса:
Сливочное масло - 2 стакана
Мука - 1 ст. л.
Бульон - 1/4 л
Сметана - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Сок половинки лимона
Приготовление:
Картофель помыть и варить в мундире. Немного охладив, очистить от кожуры.
Завернуть каждую картофелину в две полоски бекона.
Положить их в форму и поставить печься в разогретую до 200 ° C духовку на 10 минут.
Для соуса в кастрюле с толстым дном разогреть сливочное масло.
Добавить муку, затем осторожно, чтобы не получилось комочков, влить бульон и пусть закипит.
Снять с плиты и добавить сметану, соль, перец, лимонный сок. Перемешать.
Залить этим соусом картофель и отправить в духовку еще на 15 минут.
Готовое блюдо посыпать свежей зеленью.
Количество картофеля зависит от количества бекона. Если будет 14 полосок бекона, соответственно, надо брать 7 картофелин.
3 
1
Комментарии