Все хозяйки знают, что чистка чеснока всегда требует много времени. Не считая того, к тому же противный запах остается на руках.
Существуют два интересных способа быстрой очистки чеснока с помощью воды. Эти варианты помогут не тратить время и усилия на это дело, пишет The daily meal.
Для первой техники нужно взять миску и положить в нее зубчики чеснока. Туда нужно добавить чуть-чуть гвоздики и залить теплой водой. Оставляем примерно на две минуты и после этого кожура будет легко сниматься. Как отмечается, этот прием похож на бланширование, поскольку помогает сохранить вкус, но и одновременно ослабляет шелуху. Таким образом, можно также очистить и лук-шалот.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Восемь действенных способов, как из лука вывести горечь
Для второго метода зубчики чеснока сначала нужно положить на 20 секунд в микроволновку. Когда они остынут, положите их и гвоздику в емкость и активно тряхните примерно 30 секунд, чтобы очистить чеснок от кожуры. При необходимости это можно делать и подольше.
Измельчить лук и не расплакаться может далеко не каждый повар. Это умение является одним из самых важных на кухне, потому что лук активно используется при приготовлении многих блюд.
Gazeta.ua называет одну проверенную хитрость, которая поможет сдержать слезы. Даже не почувствуете жжение в глазах.
5 
1
Комментарии