Идеальный сырный завтрак: дали три рецепта быстрых пудингов

Десерт может стать полезным завтраком, если сделать творожный пудинг. Он может быть с медом и орехами, с ягодами или фруктами.

Такое утреннее блюдо немного нежнее запеканку и больше похоже на суфле. Быстрые рецепты сырного пудинга с овсянкой, бананом и сухофруктами собраны в статье.

 

Пудинг с сухофруктами

Ингредиенты:

60 г сливочного масла

150 г сухофруктов

500 г творога

4 яйца

100 г сахара

50 г манной крупы

цедра 1 апельсина или лимона

3 ст. л. панировочных сухарей

Приготовление:

Залить кипятком сухофрукты, растопить сливочное масло, отделить желтки от белков. Творог протереть через сито, добавить желтки, сливочное масло, сахар, манную крупу и мелко натертую цедру.

Сухофрукты нарезать, смешать с творожной массой. Белки взбить до крепкой пены, осторожно добавить в творог, перемешивая. Выложить в формы, смазанные маслом и посыпанные сухарями.

Выпекать творожный пудинг 180 градусов 25 мин.

Подавать теплый или холодный с сахарной пудрой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Корейская кухня удивляет сочетаниями: три пикантные блюда

Пудинг с овсянкой

Ингредиенты

250 г сыра

2 шт. яйца

100 г отруби овсяные

1 ст. л. мед

Приготовление

Яичные желтки отделить от белков. Желтки добавить в творог, туда же - мед и отруби.

Белки взбить в белую стойкую пену. Добавить в творожную смесь. Разложить массу в силиконовые формочки и готовить в духовке, разогретой до 180 градусов 15 мин.

Пудинг с рисом и бананом

Ингредиенты

70 г риса

100 г сыра

2 шт. яйца

1 шт. банан

1 ст. л. меда

Приготовление

Отварить рис. Банан с сыром измельчить в блендере. Белки взбить до пиков. Соединить рис с банановой смесью, аккуратно ввести белки и вылить в формочки.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 17-20 мин.

×