Филе индейки жарят с шалфеем и шампиньонами

Жареная индейка - универсальное блюдо, которое можно сочетать с различными гарнирами. Готовить ее можно для праздничного стола и в будни. Это диетическое мясо быстро готовится и легко усваивается.

Ингредиенты:

Сливки - 250 мл

Макароны - 300 г

Филе индейки - 500 г

Горчица - 1 ст. л

Оливковое масло - 3 ст. л

Чеснок - 2 зубчика

Шалфей - 2 г

Шампиньоны - 400 г

Тыква - 100 г

Соль - 10 г

Перец черный молотый - 5 г

Приготовление:

Отварите макароны в подсоленной воде до полуготовности.

Филе разрезать вдоль на две части (иначе кусок будет слишком толстым).

Смешайте горчицу, 1 столовую ложку оливкового масла, соль и перец. Смажьте смесью мясо индейки.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Куриные бедра по-испански маринуют после жарки

Обжарьте его на сковороде гриль без масла 8 минут на среднем огне.

Обжарьте измельченный чеснок, шампиньоны и натертый тыкву. Приправьте шалфеем, солью и свежемолотым перцем. Готовьте 5 минут.

Добавьте сливки и тушите еще 3 минуты. Выложите в сковороду макароны. Хорошо перемешайте.

Выкладывайте сверху нарезанную жареную индейку и свежие бобы или зеленый горошек.

×