"Гостила у сестры, которая живет во Львове и попробовала там шарлотку с яблоками. Готовить легко и просто, тем более сейчас как раз начался яблочный сезон", - рассказывает Юлия Струк, 22 года.
Для блюда Юлия берет 5 желтков, 150 граммов сахара. Растирает их, туда же бросает пачку маргарина и 3 ст. ложки сметаны, столовую ложку разрыхлителя и 4 стакана муки.
"Часть этого теста выкладываю на противень. Для начинки чищу и режу на кусочки 6-7 яблок, посыпаю корицей. Выкладываю яблоки в тесто. Затем беру 5 белков и взбиваю их со стаканом сахара и пачкой польского киселя. Во взбитые белки натираю тесто, которое осталось и выливаю эту массу на яблоки. Выпекаю при температуре 180 градусов 45 минут. "
2 
1
Комментарии