Если картофельное пюре осталось после ужина, не спешите его выбрасывать. Из него можно быстро приготовить румяные и аппетитные котлетки с сыром.
Такой завтрак готовится буквально за несколько минут, а подавать его вкуснее всего со свежим салатом и яйцом.
Яичница с картофельно-сырной котлетой
Ингредиенты
Картофельное пюре - 600 гр (вчерашнее)
яйца - 2 шт.
Черный перец по вкусу
Сыр твердый - 70 гр.( натереть)
Мука - 1 ст. л (при необходимости, если пюре редкое)
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Завтрак, за который не стыдно: как красиво подать яйцо пашот со спаржей
Приготовление:
К картофелю добавляем все ингредиенты, перемешиваем и формируем котлетки.
Жарим на сковороде с маслом до золотистой корочки с обеих сторон.
Подаем с салатом и яйцом.
Переглянути цей допис в Instagram
Яйцо пашот со шпинатом - это утреннее блюдо, которое сочетает простоту, пользу и ресторанный вид. Аппетитно растекающийся нежный желток, свежая зелень и легкий вкус делают это блюдо идеальным началом дня. Натрите немного сыра пармезан поверх шпината и сверху уложите яйца пашот. Подавайте с подсушенным на сухой сковороде хлебом или гренкой, поджаренной на сливочном масле.
1 
70
Комментарии