Ексклюзивы
вторник, 19 января 2021 12:02

Аппетитный стейк: раскрыли секрет приготовления толстолоба

Аппетитный стейк: раскрыли секрет приготовления толстолоба
Время приготовления 30 минут. Фото: Светлана Чичановская

Толстолобик - вкусная, но костлявая рыба. Поэтому большинство из нас привыкли ее солить. При том, что из нее можно приготовить еще множество вкусных блюд, например, запечь стейк в духовке. Мясо получается нежным и сочным.

Ингредиенты:

стейк толстолобика - 2 шт.

картофель - 4 шт.

лук - 2 шт.

морковь - 1 шт.

паприка - 1 ч. л.

масло - 2 ст. л.

масло подсолнечное - 50 г

соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Нарезанные стейки сдобрить специями: паприка, соль, перец. Полить столовой ложкой масла и отложить на два-три часа мариноваться. Картофель отварить и добавить масло. Растолочь, как на пюре, и оставить охлаждаться. Лук и морковь нарезать кружочками. Посолить и поперчить по вкусу. На кусок фольги смазанный маслом, чтобы не пригорела рыба, выложить половину охлажденного картофельного пюре. Следующим слоем морковь и лук. Последним - выложить стейк. Завернуть в фольгу. То же самое сделать и с другим куском толстолобика. Выпекать в разогретой до 160 градусов духовке 30 минут. За 5 минут до готовности разрезать посередине фольгу, чтобы рыба подрумянилась. Готовое блюдо следует подавать порционно с куском лимона.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Легкий и питательный: как приготовить салат "Цезарь" с курицей

Сибас - популярная рыба. Ее готовят самыми разнообразными способами: варят, запекают на гриле, тушат с овощами, маринуют. При этом в любом случае на вкус она бесподобная. А пряные специи, чеснок и томаты добавляют блюду пикантности и несравнимого аромата.

Сейчас вы читаете новость «Аппетитный стейк: раскрыли секрет приготовления толстолоба». Вас также могут заинтересовать свежие новости Украины и мировые на Gazeta.ua

Комментарии

Оставлять комментарии могут лишь авторизированные пользователи

Голосов: 971
Голосование Как оцениваете судебную систему после приговора Стерненко?
  • Судебной системы в Украине не существует. Есть телефонное право президента
  • Убийца и похититель людей Степаненко получил то, что заслужил
  • Украинская судебная система - это Портнов
  • Кто такой Стерненко?
  • Мне все равно. Я уехал из страны, или планирую это сделать
Просмотреть