Новогоднюю вечеринку нельзя представить без шампанского. Его вкус полностью раскроется после правильной подачи. Игристые вина пьют лучше охлажденными. Оптимальная температура подачи 7-9 ° C.
Для быстрого достижения оптимальной температуры можно использовать кулер для вина или ведерко со льдом. Процесс связывания CO2 благодаря чему образуются пузырьки и держится пенка в бокале увеличивается в бутылках, которые остывали в течение ночи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пузыри в шампанском считали недостатком
Игристое необходимо правильно и со вкусом "одеть", подчеркнув все достоинства вина. "Одежда" должен быть прозрачным и тонким, чтобы показать всю ажурность пены и стройность пузырьков напитка. Бокал-креман прекрасно подчеркнет сахаристость игристого вина.
Высокий флюте или флейта лучше подойдет для легких, молодых игристых вин. Для зрелого, насыщенного палитрой вкуса и аромата шампанского уместнее выбрать бокал, что немного расширяется к середине и сужается кверху, 70% вкуса напитка - в его аромате.
Не надо объяснять как красиво и правильно накрыть стол к Новому году, лучше просто показать. В галерее собрали атмосферные примеры для уютного застолья. Чтобы новогодний стол выглядел нарядно и гармонично, в его оформлении лучше не использовать более трех цветов и их оттенков.
4 
35413
Комментарии