Как сварить идеальную манку: три рецепта

Манку можно варить на смеси молока и воды. Так она будет одновременно не пресной и жирной.

Манная каша на молоке

Молоко – 600 мл

Манная крупа – 3 ст. ложки

Сахар – 2 ст. ложки

Соль – 1 ч. ложка

Масло сливочное 30 г.

Кастрюлю сполоснуть изнутри холодной водой и влить молоко. Поставить на огонь, довести молоко до кипения и убавить огонь до минимума. В небольших количествах всыпать манку и постоянно помешивать. Добавить соль и сахар.

Манная каша варится 3-5 мин. на слабом огне. Все это время ее нужно помешивать, чтобы не пригорело. Когда каша сварится, положить в нее кусок масла и накрыть крышкой. Оставить на 5 мин. Подавать манку с ягодами, фруктами, орехами или вареньем.

Манная каша на воде

Вода – 2 стакана

Манка – 1,5 ст. л.

Сахар – 1 ч. л.

Щепотка соли

Сливочное масло – 15 г.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Как интересно приготовить манную кашу, которую охотно съедят дети

Кастрюлю с водой поставить на маленький огонь. Всыпать соль и сахар. Доводить до кипения не обязательно. В горячую воду всыпать манку тонкой струйкой и все время помешивать кашу. Варить 2 мин. после закипания. В горячую кашу добавить масло. Если манка кажется жидкой - нужно оставить под крышкой на семь минут и она разбухнет.

Как сварить манку для ребенка до года

Чтобы ребенок с удовольствием ел кашу, важно соблюдать пропорцию крупы, молока и воды, а также не допустить появления комочков.

Манная крупа 2 ч. ложки

Вода 200мл

Молоко 100мл

Сахар 1 ч. л.

Соль на кончике ножа.

Воду влить в кастрюлю и довести до кипения. Маленькими порциями всыпать манку и размешивать каждый раз. Варить кашу не более семи минут. Влить горячее молоко, но не кипяченое. Посолить и добавить сахар, довести до кипения. Выключить огонь. Добавить в кашу кусочек масла и взбить венчиком.

×