5 зимних напитков, которие согревают в самые лютые морозы

В холодный зимний вечер ничто не согревает так хорошо, как чашка ароматного чая с медом или какао с зефиркамы. Но если вам не нравятся такие напитки, предлагаем 5 необычных рецептов, согревают не хуже.

Что нужно:

веточки хвои 3 -4 шт (сосну можно заменить веточками елки или розмарина)

1 стакан молока

кофе;

любимые пряности (корица, кардамон, бадьян)

мед по желанию.

Как готовить:

В сотейник выливаем стакан молока, высыпаем специи и веточки хвои. Доводим до кипения и оставляем настояться 5-10 минут. Процеживаем молоко через сито. Завариваем кофе, как обычно. Добавляем молоко, и при необходимости мед.

Масала - традиционный индийский напиток, который готовится на основе чая и смеси пахучих индийских специй, трав и молока. Единого рецепта приготовления масалы - нет. Поэтому, предлагаем самый и проверен.

Что нужно:

1 ч.л. имбиря;

1 ч.л. корицы;

1 ч.л. кардамона;

1 ч.л. гвоздки;

5 шт. черного перца "горошком";

1 звездочка бадьяна;

200 мл молока;

200 мл заваренного черного чая.

Как готовить:

В сотейник высыпать все специи. Залить молоком и довести до кипения. Настаивать 15 минут. Процедить через сито и добавить к чаю.

Масалу можно пить и без чая, с ложкой меда, и соком лимона. Рецепт позволяет подбирать специи самостоятельно. Можно использовать цедру лимона или апельсина, куркуму, паприку острую, лавровый лист, майоран, базилик и даже розмарин. Напиток лечит простуды, поддерживает иммунитет, действует как седативное, улучшает сон и просто замечательно согревает.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Роскошно украшенные торты, которые жалко резать

Что нужно:

200 мл молока;

2 ст. л. какао;

50 мл рома;

мед по желанию;

Как делать:

Высыпать какао в холодное молоко. Хорошо размешать и добавить ром. Довести до кипения. Перед употреблением добавить ложку меда, бадьян, корицу. Напиток не только подойдет требовательным гурманам, но и выглядеть красиво.

Что нужно:

бутылка белого сухого вина;

1 ч.л. красного перца горошком;

1 ч.л.корици;

5 звезд бадьяна;

1 ст.л. цедры лимона / апельсина;

1 апельсин;

мед.

Как делать:

Вино перелить в сотейник, довести до кипения. Добавить все специи и порезанный апельсин. Кипятить не более 3 минут, чтобы специи раскрыли свой вкус и аромат. Настаивать и охлаждать 15 минут. Чтобы подсластить напиток - добавить мед. Напиток не только согревает, но и сильно пьянит.

Что нужно:

200 мл.улюбленого чая (в классической версии напитка используется черный)

50 мл года или коньяка;

1 ч.л. цедры лимона;

1 ч.л. сахара,

Как делать:

Заварить черный чай с цедрой лимона. Процедить, добавить ром и сахар. Лимон - по желанию.

Есть еще один рецепт грога. Его готовят на обычном кипятке. Идея этого напитка возникла у английского адмирала Эдварда Вернона. Для того, чтобы уменьшить потребление рома на кораблях в дальних плаваниях, он решил его смешивать с кипятком. Впоследствии - начал добавлять в напиток лимонный сок, или цедру фрукта, чтобы защитить экипаж от цинги. Среди матросов в адмирала было прозвище "Старый Грог". Адмирал считался еще тем скрягой. Поэтому и напиток назвали "грогом".

×