Чемпионки мира по модельному фитнесу из фитнес команды Владимира Самсоненко "Samsom Team" Анна Круковская и Даша Мацак поделились с Gazeta.ua двумя рецептами низко-калорийных, но питательных блюд. Они насыщены кальцием и белком, который полезен для восстановления сил особенно после тренировки.
"Если хочется чего-то вкусного, мы готовим вкусные и полезные блюда, которые не повредят фигуре. Например, куриные шарики в сливочном соусе. В сто граммах содержится лишь 165 килокалорий. На полкило куриного филе нужна одна луковица, одно яйцо, три зубчика чеснока. Для соуса понадобится двести миллилитров сливок, а еще лучше натурального йогурта и 150 грамм твердого сыра. Это блюдо хорошо тем, что курица не получится сухой, а очень насыщенной. Сочности придадут ей сливки. Блюдо полезно даже детям", - отмечают девушки.
Куриное филе необходимо слегка отбить и мелко порезать, добавить мелкопорезаный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и все перемешать. Из массы формируют небольшие шарики и выкладывают в форму смазанную жирными сливками. Запекают в разогретой до 180 градусов духовке 10-15 минут. Тем временем готовят заливку: трут сыр на мелкой терке, выдавливают туда чеснок и все смешивают со сливками. Этим соусом поливают куриные шарики и снова ставят в духовку еще на 15-20 минут.
"Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики, сделав их сочными", - отмечают девушки.
На десерт они готовят банановые блины. Их калорийность также не превышает 200 килокалорий. На сто грамм овсяной или кукурузной муки добавляют два яйца, сахар, который можно заменить медом, ванилин и один банан. Если тесто получается густое - можно долить молока.
"Готовить нужно на антипригарной сковороде. Жарить надо без масла до тех пор, пока блины не покроются корочкой. Это хорошое блюдо после тренировки, так как содержит много углеводов и белка", - отметили Даша и Анна.
2 
1
Комментарии