Грецький салат ви їли мільйон разів. Але неправильно
Підбірка комфортної їжі
Іноді нам хочеться звичайної їжі. Комфортної. Як бабуся в дитинстві робила чи просто щось знайоме. Хоча я завжди і підштовхую вас шукати нові поєднання, але тягу до звичного добре розумію. Тому сьогодні буде підбірка комфортної їжі. Щоправда, все одно з невеликим твістом від мене.
1. Заливний пиріг із зеленою цибулею та яйцем. Це щось рідне та улюблене. Я ніяк не змінював це поєднання, ніяких дивностей не додавав. Я просто зробив класне тісто та поклав багато начинки. Все.
2. Грецький салат. Ви його їли мільйон разів. Але, скоріш за все, неправильно їли. Салат класний, коли там не подрібнена фета, а великий шмат, який можна ламати у тарілці. А ще підсушений хліб та багато орегано. Правда, є одне "але", я у цей салат, окрім всього традиційного, додав хрумкий буряк. Так вийшло смачніше.
3. Бефстроганов. Всі люблять м'яско з підливою та пюрешечкою. Нічого проти не маю. Але м'ясо пропоную запекти - так воно буде соковитішим. А пюре зробіть з цвітної капусти. Це буде прям ніжна ніжність.
4. Бісквіт. Морквяний. Соковитий, солодкий, яскравий, смачний. Прямо як ваші спогади про дитинство. Must Cook.
Коментарі