Як вирощуватимуть овочі на "вертикальній фермі"

11

Фото: CNN

Агро-технічна фірма Crop One Holdings і компанія -поставник харчування для авіаперевізників із ОАЕ Emirates Flight Catering домовилися побудувати "вертикальну ферму".

Crop One і Emirates Flight Catering заявляють, що побудують найбільшу "вертикальну ферму" в світі. Це - хмарочос, на поверхах якого знаходяться контейнери для вирощування овочів. Будівля загальною площею 12 тис. м² коштуватиме $40 млн. Овочі вирощуватимуть без ґрунту і витрачатимуть на них на 99% менше води, ніж звичайні ферми. З "вертикальної" можна буде зібрати 3 тис. кг зелені щодня - 225 тис. порцій, повідомляє CNN.

Будувати ферму почнуть у листопаді цього року біля міжнародного аеропорту Дубая. У грудні наступного року планують поставляти овочі у аеропорти країни та на борти літаків. Їх вирощуватимуть цілий рік.

Рослини отримуватимуть поживні речовини із розчину, а не з ґрунту. Зміни температури і вологості будуть контролювати модулі на контейнерах. Таким чином отримають найбільший врожаї. Замість сонця використовуватимуть світлодіодні світильники. "Карбоновий слід" від "вертикальної ферми" можна зменшити, використовуючи відновлювані джерела енергії для неї, кажуть розробники.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Коні, ліс і люстра з рогів - розкішне ранчо продають за $23 млн

Найпершою країною, де почали використовувати таку техніку, є Японія. Японська компанія Spread заснована 2006 року. 2015-го вона поставила в свою країну 7,7 млн качанів салату. Рентабельності досягла 2013 року, повідомляє керівництво.

Побудований на колишньому сталеливарному заводі в американському Ньюарку, штат Нью-Джерсі, AeroFarms виробляє майже 1 тис. т зелені в рік. Використовує метод, який не вимагає сонячного світла або грунту і задовільняється мінімальною кількістю води. Органічна ферма у французькому Страсбурзі таким же методом вирощує гриби та зелень з саджанців.

×