Психологи з Університету Нового Південного Уельсу і Квінслендського університету (обоє - в Австралії) виявили, що солодкі напої можуть знижувати у людей рівень стресу і агресії.
У рамках експерименту вчені поїли групу чоловіків і жінок лимонадом, підсолодженим або з цукром, або штучним цукрозамінники. Потім піддослідним давали серію завдань, що викликають стрес. Найскладнішим з них було підготовлення промови. У частини піддослідних дослідники провокували додаткову знервованість: після виступу їм говорили, що їхня мова була нудною і їй розчарувала.
Результати показали, що ті, хто випили до тесту лимонад з цукром, попадалися на вудку психологів рідше і не так сильно переживали, почувши негативні відгуки про свій виступ.
За словами фахівців, цукор (глюкоза) потрібен мозку для здійснення виконавчих функцій, серед яких - здатність контролювати дії. А додаткова кількість глюкози забезпечує мозок енергією, необхідною для стримування агресивних імпульсів, що виникають, коли нас провокують і сердять.
Втім, цукор далеко не завжди має заспокійливий ефект. Дослідниками було зроблено вельми несподіване спостереження: виявилося, що добровольці, яких не провокували після виголошення промови, ставали більш агресивними, випивши лимонад з цукром. Пояснити, чому цукор чинить на спокійну людину збудливу дію, вчені поки не можуть.
5 
1
Коментарі