Із 28 листопада до 7 січня триває Великий Різдвяний піст, або Пилипівка. Він зобов"язує християн не їсти м"ясо, молоко, яйця. Дозволені риба та олія. Доктор медичних наук, професор медичної стоматологічної академії в Полтаві 59-річний Іван Катеренчук запевняє: під час посту організм людини оздоровлюється.
Що таке піст із погляду лікаря?
— У піст людина обмежує вживання важкої для травлення їжі, насамперед м"ясної. У медицині є альтернатива християнському посту — розвантажувально-дієтична терапія.
У чому користь посту?
— Відновлюється робота травного тракту, зміцнюється імунна система. Це хороша профілактика серцево-судинних захворювань. Із переходом на рослинні продукти ми зменшуємо вплив шкідливих речовин. Організм ніби самовиліковується.
Християнський піст — це також і сексуальне утримання, моління Богу, дотримання церковних звичаїв.
Кому не можна поститися?
— Для вагітних жінок різкі обмеження в харчуванні шкідливі. Заборонено поститися інфекційним хворим, хворим зі злоякісними новоутвореннями, із хворобами кишково-шлункового тракту. Доречно перед тим, як поститися, — порадитися з сімейним лікарем або гастроентерологом.
Чим можна замінити м"ясо в раціоні?
— Достатню кількість білка містять квасоля, боби, горох. Я б радив і здоровим людям, і не тільки під час посту, частіше вживати рослинну їжу.
Бабусі, які ретельно постяться, потім потрапляють у лікарню з хворобами шлунка.
— Вони мають пам"ятати: коли піст завершується, урізноманітнювати раціон потрібно поступово. Їм треба їсти часто, але малими порціями. Вживати кисло-молочні продукти, щоб травні соки встигали перетравити їжу.
Як харчуватися у піст збалансовано?
— Незалежно від посту їсти потрібно три-чотири рази на день. У нормальному харчуванні має бути збалансований вміст білків, жирів та вуглеводів. Потрібно слідкувати, щоб у меню були перші страви.
Як підтримати організм у піст? Чи варто пити додатково вітаміни?
— Якщо це здоровий організм, то він не потребує особливої підтримки. Вітаміни потрібні людині завжди, а не лише в піст.
2 
35413
Коментарі