Школяр заробляє три тисячі гривень

 

Чотири роки займається кондитерським бізнесом столичний школяр 15-річний Євген Іванець. Солодощі продає через соціальну мережу "Інстаграм".

— Кулінарією зацікавився у 9 років, — розповідає Євген Іванець. — Спостерігав, як готує мама, і почав їй допомагати. Першими приготував самостійно млинці. Далі взявся за м'ясні страви, піци, гарніри. За рік зробив перший десерт — апельсиновий бісквіт. Батьки скуштували і зрозуміли, що маю хист до кулінарії. Придбали мені дорогу книжку рецептів. В інтернеті переглядав відео й різноманітні майстер-класи на кулінарні теми. На кухні експериментував з однокласницею ­Ксенією Узнач. Готували смаколики то в неї, то в мене. Батьки не заперечували.

В 11 років Євген пройшов вечірній курс кондитерів при Київській міжнародній кулінарній академії.

— На курси записав батько, — каже Євген. — На заняття біг після школи. Як їх закінчив, з головою занурився у кулінарію. Коли набив руку, вирішив — настав час продавати солодощі. Пробував різні методи. Ходив по кафе й ресторанах. Пропонував ласощі на реалізацію. Ніхто не зацікавився. Після цього створив сторінку в мережі "Інстаграм" і почав брати замовлення.

Шоколадний тарт Євген продає за 400 грн, великий кекс — 200. ­Тарталетки коштують 45 грн, еклери — 15.

— Майже щодня після школи щось готую. Всі вихідні теж витрачаю на своє захоплення, — говорить школяр. — Маю в асортименті до півсотні десертів. Люблю придумувати щось нове, тому їхня кількість постійно зростає. Готую зазвичай під музику. Це додає настрою. Продукти купую сам. Не люблю, коли на кухні хтось заважає.

Щомісяця заробляю щонайменше 3 тисячі гривень. Солодощі реалізовую переважно через інтернет. Інколи купують друзі чи знайомі. Невдовзі батьки планують відкрити в Києві невеличке кафе, де продаватиметься моя смакота.

Євген Іванець навчається у дев'ятому класі. Влітку планує вступати до столичного коледжу харчових технологій. Мріє відкрити власну кулінарну школу й випустити книжку десертів.

×