— На рік мені треба чотири 3-літрові банки меду, — розповідає жителька Черкас Ганна Макаренко, 76 років. — Мені одній вистачає. Рік тому я лежала в туберкульозному диспансері. Тепер маю глядітися, бо часто застуджуюся. Мед мені порадили лікарі.
Минулого літа цей продукт у Черкасах продавали по 25–30 грн за літр. Цьогоріч він подорожчав.
— Перекупники не соромлячись просять 55–60 гривень, — продовжує Ганна. — А пасічники, які самі торгують, ціну спускають до 45 гривень. Дорого. Слава Богу, знайомі помогли. У них батьки тримають пасіку в Знам"янському районі на Кіровоградщині. Вони привезли звідтіля дешевше.
Жінка купила дві 3-літрові банки квіткового меду по 40 грн/л. На більше не вистачило пенсії.
30-річний Олександр Яворський має пасіку в селі Новокостянтинівка Братського району Миколаївщини.
— У нас родинний бізнес, — хвалиться. — Я тримаю сотню сімей. Двоє моїх дядьків теж мають бджоли. Медом торгуємо і оптом, і вроздріб. Зараз продаю травневий мед. Тобто зібраний із рослин, які цвітуть у травні. Переважно це акація. Маю мед із різнотрав"я — буркуну, осоту, липи і трав. За тиждень качатимемо соняшниковий.
Літр меду Яворський продає оптом по 16–24 грн.
— Ціни й справді виросли. Бо попит із кожним роком зростає. А узяток цьогоріч менший, бо погані кліматичні умови. Десь сильна спека навесні була, в інших місцях — весняні заморозки. Квітки й попропадали. А перекупники теж свою накрутку ставлять. От і маєте високу ціну.
2 
1
Коментарі