В Ізраїлі знайшли куряче яйце віком 1 тис. років.
Археологи виявили його у вигрібній ямі ранньоісламського часу, пише N+1.
На шкарлупі є тріщина. Але частина жовтка вціліла. Археологи вивчають ДНК яйця.
Дослідники проводили розкопки у комплексі виробничих будівель візантійського періоду в Явне. Археологи працюють під керівництвом Елі Хаддада, Ліат Надав-зів і Джона Селігмана з ізраїльського Управління старожитностей.
Яйце збереглось завдяки відсутності кисню та м'якому органічному наповненню вигрібної ями. Після вилучення з ідеальних умов яйце покрилося тріщинами. У лабораторії його відновлювали.
Археологи рідко знаходять цілі яйця. Вони - цінне джерело відомостей про раціон і виробництво продуктів у давнину.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Знайшли малюнок, який можу бути найдавнішим у світі
Дослідники кажуть, що птахівництво поширилося в Леванті в елліністичний і ранньоримський періоди близько 2,3 тис. років тому. Після поширення ісламу мешканці регіону починають їсти менше свинини. У культурному шарі зменшується кількість свинячих кісток. Яйця і куряче м'ясо стають новим джерелом білка для мусульман.
Морських молюсків навчились консервувати у IV ст. До такого висновку прийшли вчені, коли виявили багато уламків раковин тварин на місці стародавніх поселень в пустелі Негев в південному Леванті.
3 
1
Коментарі