Сіль життєво необхідна людському організму. Нестача її загрожує серйозними наслідками. Серед них — параліч, кома й навіть смерть. Однак надлишок солі є не менш небезпечним. Він завдає шкоди ниркам, серцю й навіть мозку.
Ознаки, які вказують на необхідність зменшити кількість солі у своєму раціоні, подало видання MSN.
1. Спрага. Сіль змінює водний баланс організму, призводячи до зневоднення клітин. Щоб відновити рівновагу, потрібна додаткова рідина. Організм починає її вимагати через спрагу.
2. Збільшення кількості сечі. Споживання великої кількості солі стимулює роботу нирок, змушуючи їх виробляти більше сечі. Через це позиви до сечовипускання стають частішими. Зазвичай любителі солоного змушені прокидатися вночі по декілька разів, щоб спорожнити сечовий міхур.
3. М'язові спазми. Сіль є джерелом натрію. Як і кальцій, цей мікроелемент стимулює скорочення м'язів.
4. Їжа ніяка на смак. Смакові рецептори здатні втрачати чутливість до солі. За таких обставин людині доводитиметься спорожнити ледь не всю сільничку, щоб відчути смак страви.
5. Тяга до солоної їжі. Сіль діє як наркотик. Організм до неї швидко звикає й починає вимагати все більше.
6. Головний біль. Споживання їжі з високим вмістом солі призводить до розширення кровоносних судин у мозку. Наслідком цього і є головний біль.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що може вплинути на обмін речовин
7. Проблеми з концентрацією уваги. Дослідження показали, що надмірне споживання солі погіршує розумові здібності й може призвести до появи відчуття "туману в голові".
8. Біль у попереку. Унаслідок споживання великої кількості солі, у нирках з'являються дрібні кристали, які згодом перетворюються на камені. Біль у попереку може свідчити про наявність у нирках таких утворень.
9. Високий кров'яний тиск. У надмірній кількості сіль зумовлює зневоднення. Щоб захистись від нього, організм намагається утримати в собі якомога більше рідини. Через це серце починає інтенсивніше качати кров, на фоні чого й підвищується тиск.
10. Втрата апетиту, часта нудота. Під час вживання надто солоної їжі голод зникає. З часом виникають проблеми зі шлунково-кишковим трактом. Вага при цьому може лишатися незмінною, адже солона їжа часто вирізняється високою калорійністю.
11. Сухість і лущення шкіри. Причиною може бути зневоднення, зумовлене надмірним споживанням солі.
14. Втрата здатності ясно мислити. Сіль здатна пошкодити клітини мозку і, як наслідок, призвести до гальмування мисленнєвих процесів. У важких випадках може стати причиною судом і навіть коми.
15. Збільшення об'єму живота. Вживання в їжу занадто великої кількості солі призводить до виведення з клітин води. Це зумовлює появу набряку на різних частинах тіла. Найбільш помітно змінюється живіт, пальці на руках і ногах.
Дефіцит солі в організмі призводить до зниження рівня натрію в організмі. Навіть незначна нестача цього мікроелемента може призвести до гальмування розумових процесів, погіршення пам'яті й концентрації уваги. Коли рівень натрію досягає критичних позначок, клітини організму починають перенасичуватися рідиною й розбухати. Особливо небезпечно це для мозку. Наслідками може бути параліч, кома й навіть смерть. Призвести до дефіциту солі в організмі здатні ендокринні захворювання. Такі ж наслідки можуть мати й обмеження в харчуванні. Зокрема, небезпечними є строгі детокс-дієти.
6 
1
Коментарі
1