Майонез і кетчуп не дають схуднути

У журналі прочитала, що коли худнеш, не можна їсти майонезу. Поясніть, чому?

Запитує киянка Світлана Яцура, 22 роки

Відповідає Олександра Кириленко, 32 роки, дієтолог столичного медичного центру "Віріа":

— У майонезі, як і кетчупі, сосисках і ковбасах, є модифікований крохмаль. Він додає ваги. Тому людина, хай навіть їсть тільки салати, повніє, а не худне. Також у майонезі є трансжири — штучні замінники жирних кислот. Вони порушують обмінні процеси та ферментний обмін. Шлаки не виводяться, і вага не зменшується.

Фахівець радить замінити соуси та вершкове масло на рослинну олію. Копченості та сосиски — на відварне м"ясо птиці. Також під час дієти для схуднення треба пити багато рідини. Необхідно проконсультуватися з лікарем, щоб не довести організм до виснаження.

×