— Для молодих мам це находка. Вкидаю у каструлю сторожа, наливаю молока і ставлю на найбільший газ. Молоко буде кипіти, доки все не википить, але ніколи не збіжить, — розповідає вінничанка 29-річна Вікторія Міщенко.

Два роки вона користується сторожем молока — пристроєм, який запобігає збіганню продукту під час кип'ятіння.

— Раніше то була ціла проблема, — згадує. — Треба було стояти над плитою, стежити. Нікуди не відволічешся. А це знайшла оголошення. Одна жінка пропонувала подарувати такого. Писала, що йому 40 років, але добре зберігся. Прислала посилкою.

— Сторож молока — це диск діаметром 7–9 сантиметрів, — пояснює столичний продавець кухонного начиння Світлана Кобелякова, 33 роки. — Бувають алюмінієві, керамічні, скляні, з нержавійки. На диску по колу витиснені жолобки, сходяться до носика. Коли молоко закипає, бульбашки збираються в носику, інтенсивно спливають в одному місці. Так пробивають пінку, і вона не піднімається. Під час закипання диск починає калататися об каструлю, дає знати. Матеріал диска не впливає на його ефективність. Головне, щоб сторож був якомога важчий. За п'ять років тільки один покупець скаржився. Жінка взяла найдешевшого китайського, він був дуже легкий, і ­молоко збігало.

Пристрій із нержавіючої сталі коштує ­4,5–9 грн, керамічний 16–33 грн, скляний 35–100 грн. За вживаний радянський правлять 30 грн.

×