Шеф-кухар ресторану "Зимовий сад", що у Збаражі на Тернопільщині, Володимир Лядський, 40 років, сам вигадує страви: додає багато екзотичних продуктів і мінімум приправ. Він запропонував приготувати фірмовий салат — "Зимовий сад".
Візьміть однакову кількість моркви, буряка, яблук, білого винограду, а також подрібнені горіхи, сіль і перець. Овочі слід потерти на дрібній тертці. Яблука наріжте соломкою, виноград — скибочками. Викладіть усе окремими купками на велику тарілку. Посоліть, поперчіть, а посеред утвореної квітки викладіть сметану. Посипте салат подрібненими горіхами. Перед споживанням перемішайте.
×
![]()
2 
1
Коментарі