Ексклюзиви
Понеділок, 18 листопада 2019 07:55

Лікер настоюють на товстошкірих лимонах

Автор: WWW.PIKABU.RU
  Лимонний лікер настоюють ­ два–три тижні в темному прохолодному місці
Лимонний лікер настоюють ­ два–три тижні в темному прохолодному місці

— Коли вперше готувала лимонний лікер, чоловік дорікав, що продукти переводжу. А як на Новий рік скуштував, то й горілки не схотів, — каже 45-річна Марія Гончаренко із Запоріжжя.

Бере 1 л самогону, 10– 12 крупних лимонів, 1 кг цукру, 1,5 л води, півпучка м'яти й паличку кориці.

— Лимони купую товстошкірі, з них краще знімати цедру. Мию. Ошпарюю окропом. Насухо протираю й відділяю цедру. Спирт маю свій. Для цього купили дистилятор.

Вичавлює з лимонів сік. Змішує його із самогоном. Заливає в скляний бутель. Вкидає листя м'яти й корицю. Перемішує й щільно закриває.

— Ставлю на 10–12 днів у темне прохолодне місце. Двічі на добу бутель добре струшую.

На 10-й день настоянку проціджує й змішує із цукровим сиропом. Розводить цукор у воді. Доводить до кипіння. Тримає 2–3 хвилини.Охолоджує.

Змішану із сиропом настоянку розливає у стерильні пляшки. Закриває й відносить на два-три тижні в підвал.

Зараз ви читаєте новину «Лікер настоюють на товстошкірих лимонах». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 991
Голосування Чим закінчиться зустріч Зеленського і Путіна?
  • Нічим. Все залишиться, як є
  • Україна піде на поступки Росії
  • Путіна переконають зупинити війну
  • Зеленський погодиться вписати особливий статус Донбасу у Конституцію
  • Президент зрозуміє, що з Путіним домовитись нереально. На Донбасі почнуть будувати стіну
  • Домовляться про газ, але не про Донбас
Переглянути
Погода