понеділок, 27 квітня 2009 18:33

Ікра равликів схожа на маленькі перлини

Французька компанія De Jaeger запропонувала гурманам новий делікатес — ікру равликів. Отримання делікатесу — копітка робота: равлик відкладає лише 100 ікринок раз на рік. Їхня загальна вага не більше як 4 г.

— Для одержання кілограму делікатесу треба не менш як 260 равликів, — кажуть виробники. — Зберігається ікра лише три місяці.

Свіжу ікру кладуть у соляний розчин. Вона стає білою з перламутровим відблиском, наче мініатюрні перли. Її смак не схожий на рибний. Готовий делікатес складають у баночки і відправляють в елітні ресторани.

50 г ікри равликів коштує $115, майже як і осетрової. Це понад 900 грн.

Зараз ви читаєте новину «Ікра равликів схожа на маленькі перлини». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 35413
Голосування Які умови миру і зупинення війни для вас прийнятні
  • Відмова від Донбасу, але вивід військ РФ з усіх інших територій
  • Замороження питання Криму на 10-15 років
  • Відмова від Криму і Донбасу за умови надання гарантій безпеки від Заходу щодо всіх інших територій
  • Зупинка війни по нинішній лінії фронту
  • Лише повне відведення військ РФ до кордонів 1991-го
  • Ваш варіант
Переглянути