Це один з найбільш улюблених рецептів американської кухні. Він надзвичайно легкий у приготуванні, тому такий популярний серед американських господинь. Такі десерти нестрашно давати дітям- алергікам, він не викличе алергії. Дітей варто залучати до приготування страви, їм це сподобається і принесе масу задоволення. До того ж кожне яйце можна прикрасити на свій особливий лад, воно виглядатиме оригінально.
Інгредієнти:
пачка повітряного рису -200-250 гр
зефірні цукерки — 300 гр
вершкове масло — 3 ст. л
заморожена вишня або чорниця — 0,5 скл
цукрові посипки
пластикові упаковки від кіндер-сюрпризу
карамельний соус
Приготування:
Вершкове масло розтопити в каструлі. Туди всипати зефірні цукерки і на повільному вогні їх розтопити, поступово помішуючи.
Всипати рис, добре перемішати. Охолодити суміш до 37-40 градусів.
Якщо є в наявості пластикові форми від кіндерів, то скласти десерт туди і покласти в хлодильник. Цукерки в формі яєць можна сформувати руками. Перед тим руки потрібно змочувати холодною водою, інакше маса липнутиме до рук. Всередину кожної цукерки покласти заморожену вишню або чорницю.
Залишити готові цукерки в холодильнику на 2-3 години.
Готові цукерки посипати цукровими посипками. При подачі яйця поливають карамельним сиропом. Вони досить м'які, їсти їх можна ложкою.
2 
1
Коментарі