За рік в Україні так званий "індекс салату "Олів'є", який традиційно готують на Новий рік, зріс на 25-30%.
Це сталося разом із загальним зростанням цін на продукти, розповів у коментарі РБК-Україна аналітик Українського клубу аграрного бізнесу (УКАБ) Максим Гопка.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на каву встановили історичний рекорд
За його словами, зі складників салату суттєво подорожчали: картопля - майже у два рази, яйця - на 25% та морква - у 2,5 раза.
"Ріст вартості перелічених продуктів був спричинений збільшенням виробничих витрат та неврожайністю сільськогосподарських культур через посуху", – зазначив експерт.
Середні ціни на харчі та безалкогольні напої в Україні у листопаді 2024 року зросли на 14,3% порівняно з листопадом минулого року. Подешевшав лише цукор, повідомила Державна служба статистики.
Серед продуктів найбільше подорожчали овочі - на 62,9%.
2 
1
Коментарі