У пухкий пиріг з рікоттою додають соковиті черешні

Ягідні пироги є родзинкою літного меню. З-поміж усього різноманіття ягід можна вибрати те, що найбільше подобається або експериментувати з новими. Буває, що найсмачніші страви виходять від поєднання непоєднуваного.

Рикотта чудового смакує з черешнею. Пиріг виходить цікавий на смак і дуже ніжний.

 

Інгредієнти:

500 гр рікотти

120 гр просіяного борошна

120 гр цукру

120 гр м'якого вершкового масла

2 ч.л. розпушувача

2 ст.л ванільного цукру

4 яйця

120 гр черешні

Приготування:

Духовку розігріти до 200 С. Форму змастити маслом.

Яйця збити з цукром і ванільним цукром на великій швидкості в пишну масу.

Борошно просіятио і змішати з розпушувачем.

Додати суміш з борошна і розпушувача з рикоттою до яєчної маси. Ретельно перемішати.

Потім додати розм'якшене вершкове масло, знову перемішати тісто і викласти його у форму

Читайте також: Хрусткий пиріг із заварним кремом прикрашають соковитою полуницею

Ягоди розрізати навпіл, прибрати кісточки і розкласти зверху, трохи вдавлюючи в тісто.

Поставити форму з пирогом в розігріту до 200 ° С духовку на 40-50 хвилин

×