Кекси до чаю можна приготувати за 30 хвилин. Рецепт складається з доступних продуктів, які зажди є в кожної господині. Замість начинки кладуть джем чи варення, який в процесі випікання витікає на поверхню, всередині відбувається вибух.
Інгредієнти:
100 гр муки
50 гр манки
1/2 ч ложки розпушувача
60 гр цукрової пудри
1 яйце
70 гр олії
100 мл молока
6 столових ложок варення чи джему
Приготування:
Змішати окремо муку, манку, розпушувач і цукрову пудру.
В іншій посудині з'єднати молоко, олію і яйця.
Рідку суміш влити в сухі інгредієнти і ретельно перемішати. Тісто не повинно бути густим, воно має вільно стікати з ложки. Замість манки можна додати вівсяну крупу. Яку попередньо трошки підсмажити та ретельно перемолоти у блендері.
Форми для випікання змастити олією, або покласти паперові формочки для кексів. Викласти по столовій ложці тіста, зверху покласти варення і знову тісто.
Випікати 25 хвилин при 180 градусах. Кекси мають стати золотавого кольору.
2 
1
Коментарі