Напередодні Великодня багато господинь шукають чим би смачним порадувати своїх близьких. Пропонуємо вам ще один рецепт паски. Сирна паска в духовці з родзинками і лимонним соком виходить дуже смачною і ніжною.
Інгредієнти:
- домашній сир-1 кг
- яйця 4 шт.
- цукор 2 склянки
- ванільний цукор 10 г
- сік одного лимона
- родзинки 100 г
- вершкове масло 100 г
- вершки для збивання 200 мл
Приготування:
Протерти сир через сито.
Ізюм залити теплою водою на півгодини, злити рідину. Помити і обсушити.
Збити міксером розм'якшене вершкове масло, цукор, ваніль і яйця.
З'єднати сирну і яєчну маси.
Додати збиті вершки, родзинки і лимонний сік. Перемішати.
Форму для випічки змастити вершковим маслом і викласти сирну масу.
Випікати в розігрітій до 180 градусів духовці до золотистого кольору. Дати охолонути і вийняти з форми. За бажанням полити сирну паску глазур'ю.
2 
1
Коментарі