Улюблений салат із майонезом можна зробити легшим і кориснішим, якщо замість майонезу додати в нього несолодкий йогурт або сир. Майонез часто заміняють у польстких стравах. Рецептом із кореспондентом Gazeta.ua поділилася львівянка Анастасія Цимбал.
-Домашній сир - 150 гр.
-Руккола - пучок
-Несолодкий йогурт - 100 гр.
-Крабові полочки - 100 гр.
-Перепелині яйця - 10 штук
-Зелена цибуля - пучок
Приготування:
Дрібно порізати крабові палочки, зелену цибулю.
Домашній сир розім'яти виделкою, аби не було грудочок. Можна додати порізану пекінську капусту.
Перепелині яйця відварити як звичайні, не більше 5 хвилин, порізати наполовину.
Рукколу порвати руками, різати ножем не варто - зелень втратить форму і пустить сік.
Всі інгредієнти, окрім рукколи змішати, посолити і поперчити. Залити несолодким йогуртом. Його можна купити в магазині, можна приготувати у йогуртниці самостійно. Наприкінці додати рукколу і одразу подавати до столу.
2 
1
Коментарі