36-річна Надія Білоус із селища Сутиски Тиврівського району Вінниччини робить заготовку для салату "Корейський" із моркви та огірків.
"Беру тільки півлітрові банки. Тоді зручно салат робити. Висипала з банки - от тобі порція, - дрібнить 3 зубчика часнику, кидає на дно чистої банки. - Так само мілко кришемо цибулину. На корейській тертці перепускаємо моркву, насипаємо півбанки. А потім огірки - до верху, як на салат".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Наталія Варлей розповіла, як отруїлася українською морквою
Жінка наповнює 14 банок морквою та огірками. Варить маринад у великій кастрюлі. На 3 л води додає 150 гр солі, 300 гр цукру, 100 гр оцту. Доводить до кипіння, заливає в банки та ставить стерилізувати.
"Варитися мають 30-40 хвилин, щоб не зірвало, - зауважує. - Взимку, коли відкриваєш, маринад злити, висипати все в миску, додати вареної ковбаси 300 грамів, банку кукурудзи чи горошку. Заправити майонезом".
13 
1
Коментарі