Смачні, кисло-солодкі ягоди аґрусу їдять як у свіжому вигляді, так і у вигляді варення, джемів, соків і компотів. Пропонуємо вам спробувати приготувати мигдальний пиріг з аґрусом.
Інгредієнти:
- вершкове масло - 125 г
- цукрова пудра - 75 г
- яйця - 2-3 шт.
- борошно - 100 г
- мелений мигдаль - 50 г
- розпушувач - 1 ч.л.
- аґрус - 250 г
- мелені сухарі або борошно для посипання - 1 ст.л.
- цукрова пудра для прикраси
Приготування:
Розм'якшене вершкове масло збийте з цукровою пудрою до пишної світлої маси. Додайте по одному яйцю, добре збиваючи після кожного додавання.
Борошно просійте і змішайте з меленим мигдалем і розпушувачем. Додайте до яєчно-масляної маси і добре перемішайте.
Форму для запікання застеліть папером для випічки і змастіть маслом. Потім викладіть промитий аґрус і присипте панірувальними сухарями. Поставте в духовку, розігріту до 180 градусів на 25-30 хвилин. Готовність перевірте дерев'яною шпажкою. Перед подачею охолодіть і за бажанням посипте цукровою пудрою.
2 
1
Коментарі