Готувати на вечерю просто картоплю нудно. Здавалося б чого тільки вже не вигадували кухарі. З яким би соусом її не поєднай виходить на смак як вата. А от ароматний прокопчений бекон прийдеться до душі багатьом. При запіканні ця "шубка" передасть картоплі весь шарм та неординарність аромату.
Інгредієнти:
Картопля середнього розміру - 8 шт.
Бекон (готової нарізки) - 16-20 смужок
Для соусу:
Вершкове масло - 2 склянки
Борошно - 1 ст. л.
Бульйон - 1/4 л
Сметана - 100 г
Сіль, перець - за смаком
Сік половинки лимона
Приготування:
Картоплю помити й варити в мундирі. Трохи охолодивши, почистити від шкірки.
Загорнути кожну картоплину в дві смужки бекону.
Покласти їх у форму і поставити пектися в розігріту до 200 ° C духовку на 10 хвилин.
Для соусу в каструлі з товстим дном розігріти вершкове масло.
Додати борошно, потім обережно, щоб не вийшло грудочок, влити бульйон і нехай закипіть.
Зняти з плити і додати сметану, сіль, перець, лимонний сік. Перемішати.
Залити цим соусом картоплю і відправити в духовку ще на 15 хвилин.
Готову страву посипати свіжою зеленню.
Кількість картоплі залежить кількості бекону. Якщо буде 14 смужок бекону, відповідно, треба брати 7 картоплин.
3 
1
Коментарі