Цей рецепт пирога дуже популярний в Канаді. Але це не означає, що його не можуть приготувати жителі інших країн. Пропонуємо вам покроковий рецепт смачного пирога з вишнями.
На приготування 4-х порцій цього десерту, ви витратите 45 хвилин.
Інгредієнти:
- борошно - 350 г
- вишня - 500 г
- вершкове масло - 150 г
- яйця - 5 шт.
- цукор - 350 г
- ванілін - за смаком
Приготування:
Для початку треба підготувати вишні. Вийміть з них кісточки.
Далі відокремте жовтки від білків.
Масло подрібніть ножем і перетріть з борошном. Жовтки розітріть з 150 г цукру і додайте до тіста. Добре вимісіть тісто. Далі розкачайте його в коло і викладіть у форму для випічки, змащену маслом.
Зверху викладіть вишні. Поставте пиріг в духовку на півгодини. Запікати страву необхідно при температурі приблизно 230 градусів.
Білки, що залишилися, збийте з 200 г цукру. Повинна вийти міцна піна. Коли пиріг буде майже готовий, вийміть його з духовки, викладіть зверху білки і знову поставте вишневий пиріг в духовку на декілька хвилин.
Перед подачею на стіл пиріг можна прикрасити м'ятою, фруктами і посипати корицею.
3 
1
Коментарі