Грінки по-французьки
Інгредієнти:
Яйця курячі - 2 шт.
Цукрова пудра - 0,5 склянки
Молоко - 1/4 склянки
Коричневий цукор -1 ч.л.
Мускатний горіх - 1/4 ч.л.
Кориця - 1/4 ч.л.
Батон - 1 шт.
Приготування:
Наріжте батон вздовж на 8 рівних "смужок".
У широкій посудині збийте все приготовані інгредієнти, за винятком батона і масла.
Розігрійте сковороду на середньому вогні і розтопіть масло.
Тепер умочіть кожну смужку нарізаного батона в збиту суміш і обсмажте на сковороді.
Цей вид грінок ідеально підійде до сніданку.
Якщо грінки охололи, їх вільно можна розігрівати в мікрохвильовій печі і знову подати до столу - смак нікуди не зникне.
Масонські грінки
Інгредієнти:
Яйце - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Молоко - 1 л.
Борошно - 100 г
М'який сир - 100 г
Часник - 2 зубчики
Петрушка - ½ пучка
Кріп - ½ пучка
Несвіжий батон - 1 шт.
Приготування:
Збиваємо яйце з молоком, змочуємо нарізаний кабачок, мачає в борошні, потім обсмажуємо це все на сковорідці.
З батона нарізаємо скибочки хліба і готуємо грінки.
Потім викладаємо на них обсмажені шматочки кабачка, посипаємо дрібно нарізаним часником і прикрашаємо зеленню. Зверху кладем м'який сир.
Залишки збитого молока з яйцем можна використовувати так: в ліву руку візьміть готовий бутерброд, правою рукою вилийте одну столову ложку суміші на сковороду і поки вона не присмажилася, швидко "втисніть" в неї бутерброд грінкою вгору.
Грінки з сиром
Інгредієнти:
Тертий твердий сир - 240 г
Скибочки батона - 6 шт.
Масло вершкове / маргарин - 3 ст. л.
Пиво - 125 г
Мелений червоний перець - 1/2 ч.л.
Гірчиця - 1 ч.л.
Яєчний жовток - 2 шт.
Приготування:
Скибочки хліба обсмажте з обох сторін.
Розтопіть масло на мінімальному вогні, поступово помішуючи і потихеньку вливаючи пиво.
Висипаємо тертий сир, додаємо гірчицю і червоний перець.
Потім збийте жовтки і вилийте на сковороду. Отриману масу розігріваємо на вогні, але не доводимо до кипіння.
Після приготування, намащуємо її на грінки і відправляємо ненадовго в духовку.
Грінки з яйцем і молоком
Інгредієнти:
Яйця - 2 шт.
Молоко - 250 мл
Батон - 1 шт.
Сіль, перець - за смаком
Приготування:
Збиваємо яйця, потім додаємо молоко, сіль і перець.
Тепер наріжте скибочками батон. Покладіть їх в отриману суміш і обсмажуйте на сковорідці з двох сторін.
Вживати найкраще в теплому вигляді.
Грінки з томатною пастою і м'ясом
Інгредієнти:
Пшеничний хліб - 200 г
Вершкове масло - 2 ст. л.
М'ясні продукти (шинка, сосиски) - 100 г
Томатна паста - 1 ст. л.
Тертий голландський сир - 1 ст. л.
Червоний перець мелений - 0, 5 ч. л.
Приготування:
Пропустіть через м'ясорубку м'ясні продукти або ж дрібно їх наріжте.
Потім подрібнене м'ясо заправте червоним перцем і томатною пастою.
Тепер нарізайте хліб скибочками, злегка обсмажте на олії.
Викладіть на них приготовлену м'ясну масу, посипте сиром і запечіть в духовці.
1 
1
Коментарі