Домашнє м'ятне морозиво з шоколадом заморожують 3 години

Влітку завжди хочеться чогось легкого і приємного. Пропонуємо вам спробувати приготувати незвичайне і дуже свіже м'ятне морозиво.

 

Інгредієнти:

- яєчні жовтки 2 шт.

- вершки 35% 200 мл

- молоко 200 мл

- цукор 4 ст. л.

- трохи м'ятного лікеру

- жменя листя м'яти

- зелений харчовий барвник

- шоколадна стружка або шоколадні чіпси 75 г

Приготування:

Нагріти молоко з жовтками і листям м'яти, не доводячи до кипіння, щоб яйця не згорнулися. Зняти з вогню і додати вершки, цукор і лікер.

Листя м'яти можна видалити або збити суміш у блендері, щоб отримати більш яскравий м'ятний аромат. Можна додати кілька крапель зеленого барвника. Дати охолонути до кімнатної температури і повністю остудити в холодильнику.

Додати шоколадну стружку і помістити масу в мороженицю; готувати морозиво за інструкцією виробника. Якщо морожениці немає, скласти суміш у контейнер і поставити в морозилку на 2-3 години, через кожні півгодини збиваючи масу виделкою або міксером.

×