Ексклюзиви
вівторок, 23 червня 2015 16:31

Домашній "Kinder milk-slice" просочують 3 години

Продукція "Kinder" вже давно стала улюбленими ласощами не тільки дітей, а й багатьох дорослих. Щоправда ціна на заповітні солодощі не завжди радує покупців. Так чому ж не зробити вдома приміром тістечко "Kinder milk-slice"? Представляємо вам оригінальний рецепт цього десерту.

 

Інгредієнти тісто:

Яйця курячі — 4 шт.

Цукор — 80 г

Молоко — 20 мл

Масло рослинне — 100 мл

Борошно — 4 ст. л.

Какао-порошок — 2 ст. л.

Мед — 2 ст. л.

Розпушувач тіста — 1 ч. л.

На крем:

Цукор — 50 г

Молоко — 100 мл

Молоко згущене (крем) — 200 мл

Мед — 2 ст. л.

Ванілін — щіпка

Вершки (або сметана 20 %) — 200 мл

Желатин — 25 г (1 пакет)

Приготування:

Тісто: Яйця поділяємо на жовтки і білки. Білки збиваємо в густу піну. Жовтки збиваємо з цукром, ваніліном до білого кольору.

Додаємо молоко, олію, мед і просіваємо какао і борошно з розпушувачем. Перемішуємо і з'єднуємо з білками.

Поділяємо тісто на дві однакові частини і випікаємо по черзі, в розігрітій духовці при 180 градусах близько 12 хвилин. 

Крем: Желатин замочуємо в 2 ст. л. води, щоб набух.

Потім беремо половину молока (50 мл) і розбавляємо в ньому желатин, ставимо на повільний вогонь — щоб желатин розчинився повністю, не кип'ятити.

Добаляем згущене молоко, молоко, що залишилося, (50мл) і мед.

В окремій мисці збиваємо сметану з цукром і ваніліном до густоти, це займе близько 4 хвилин. Коли сметана буде збита — підливаємо наш молочний крем і перемішуємо.

Крем ставимо в холодильник, щоб трохи загус (близько 30 хв.) — так легше буде змастити корж. І як раз коржі охолонуть.

Змащуємо корж, зверху накриваємо другим, при бажанні можна приготувати глазур — сметана+какао+цукор+маленький шматочок масла. Залишити просочуватися мінімум 3 години.

Зараз ви читаєте новину «Домашній "Kinder milk-slice" просочують 3 години». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі

Голосів: 1
Голосування Як ви облаштовуєте побут в умовах відімкнення електроенергії
  • Придбали додаткове обладнання для оселі задля енергонезалежності
  • Добираємо устаткування та готуємося до купівлі
  • Не маємо коштів на таке, ці прилади надто дорогі
  • Маємо ліхтарі та павербанки для заряджання ґаджетів, нас це влаштовує
  • Певні, що незручності тимчасові і незабаром уряд вирішить проблему браку електроенергії
  • Наша оселя зі світлом, бо ми на одній лінії з об'єктом критичної інфраструктури
  • Ваш варіант
Переглянути