Ексклюзиви
Вівторок, 15 вересня 2020 13:31

Баклажани, як гриби: розкрили секретний рецепт

Баклажани, як гриби: розкрили секретний рецепт
Рецепти з баклажанами: швидка закуска, яка нагадує грибну. Фото: youtube.com

Баклажани приємно вражають смаком при правильно приготуванні. Можуть навіть гриби нагадувати залежно від методу приготування. За цю особливість іх ще називають "фальшивими грибами".

Щоб у баклажанів вийшла цікава текстура, варто обирати молоді овочі з дрібними насінням.

Інгредієнти:

1 кг баклажанів

500 г ріпчастої цибулі

200 мл вершків 10% або сметани

1 ст. л. солі

2 суцвіття гвоздики

лавровий лист

Приготування:

Баклажани очистити від шкірки та нарізати кубиками. Скласти у миску, додати сіль та відставити на 20 хвилин.

Залити баклажани окропом на 10 хвилин, щоб віддали гіркоту.

Нарізати кубиками цибулю і смажити на олії. Додати баклажани.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Поділились швидким рецептом помідорів по-корейськи

Налити вершки. Покласти лавровий лист, дрібку перцю та гвоздику.

Тушкувати під кришкою 20 хвилин.

Подавати закуску з баклажанів теплою чи холодною. Можна накладати на хліб або подавати як окрему страву чи закуску.

Ці літні овочі можна подавати із запеченими реберцями в духовці – це проста і водночас смачна страва. Виглядає естетично, тому може стати окрасою будь-якого столу. Гармонійно смакує з овочами гриль, картоплею та рисом.

Зараз ви читаєте новину «Баклажани, як гриби: розкрили секретний рецепт». Вас також можуть зацікавити свіжі новини України та світу на Gazeta.ua

Коментарі

Залишати коментарі можуть лише авторизовані користувачі

Голосів: 184
Голосування 31 жовтня, Усик - Чисора. Як закінчиться бій?
  • 1) перемогою Усика за очками
  • 2) перемогою Усика нокаутом
  • 3) перемогою Чисори за очками
  • 4) перемогою Чисори нокаутом
  • 5) нічиєю
Переглянути