Така овочева запіканка радує погляд яскравим кольором. Може стати повноцінним сніданком або вечерею. Зараз вона є найбільш актуальною, так як зимою не вистачає організму вітамінів. В пригоді стануть заморожені овочі, за смаком яких ми скучили від літа.
Інгредієнти:
Овочева суміш (заморожена) - 500 г
Брокколі - 300 г
Яйця курячі (домашні) - 5 шт.
Молоко коров'яче (домашнє) - 150 мл
Петрушка - 5-6 стебел
Кріп - 5-6 стебел
Сіль морська - за смаком
Перець чорний - за смаком
Перець солодкий заморожений - 100 г
Приготування:
Суцвіття брокколі попередньо відварити 5 хвилин. Вийняти і відразу ж опустити в крижану воду, щоб капуста зберегла свій яскравий зелений колір.
Збити яйця з молоком, додати овочеву суміш (морква, зелений горошок, кукурудза, стручкова квасоля), солодкий перець і перемішати.
Усе посолити та поперчити
Вилити підготовлену масу у форму для запікання і акуратно, вертикально вставити в суміш суцвіття брокколі.
Запікати при температурі 170 ° C 50 хвилин.
×
![]()
3 
1
Коментарі