Сьогодні на телеканалі "ВІККА" страви готуватимуть дружина мера Черкас Анжела Одарич і підприємець Богдан Мацапей. Із продуктів — свинина, кабачки, вишні, корінь селери, помідори, сир, цибуля та зелень.
Анжела Одарич за освітою математик та маркетолог, директор магазинів меблів. Підтримує здоровий спосіб життя, любить читати і подорожувати, отримувати нові враження. Фірмова страва — "Молдавська плацинда". Представляє страву "Овочі запечені по-молдавськи". Кабачок та корінь селери ділить на три частини, вирізує середину. Дрібно нарізує м'ясо й цибулю. Підсмажує на сковорідці та начиняє селеру й кабачок. Тушкує в овочевому бульйоні 15 хв. Попередньо приготувала його з подрібнених кабачків, селери і помідорів. Кладе в нього начинені овочі й тушкує 15 хв. Так звані пірамідки притрушує твердим сиром і ставить на 2 хв. у духовку. Готову страву прикрашає зеленню.
Богдан Мацапей за освітою інженер, ремонтує житло. Одружений, виховує 2-річну доньку. Захоплюється фотографією. Куховарить щодня. Фірмова страва — "Тещин язик". На програмі готує "М'ясо з вишнями". У свинині робить глибокий надріз і кладе туди вишні без кісточок. Солить і перчить. М'ясо обсмажує на сковороді з усіх боків. У пательню наливає 50 г червоного вина і 10 хв. тримає на вогні. Окремо готує соус з вишень, вина та приправ. Кабачок, селеру і цибулю нарізує кільцями та підсмажує на грилі. У таріль викладає м'ясо та поливає соусом. Збоку викладає овочі.
Кулінарне шоу "СмачнОГО" дивіться щоп'ятниці о 18.00. Якщо хочете стати його учасником, зареєструйтеся й заповніть анкету на сайті
http://www.vikka.ck.ua/ СмачнОГО!
2 
1
Коментарі