Після зими організм найкраще налаштований на зміни харчування, адже в холоди він економить енергію, тому ми їмо багато вуглеводів. Чай з печивом та тортиками звичайно смачно, але час шукати більш легку, але не менш смачну альтернативу.
Для тих, хто хоче побалувати себе корисними дієтичними солодощами, пропонуємо рецепт шоколадного мусу з м'ятою. У 100 грамах цього десерту всього 97.31 ккал, Б/Ж/У - 11.38/3.85/3.81 відповідно.
Інгредієнти:
- 150 г сиру знежиреного
- молоко знежирене 100 мл
- яйце куряче 2 шт.
- какао без цукру 20 г
- свіжа м'ята 20 г
- стевія
Приготування:
Відокремте жовток від білка і розлийте їх по різних ємностях. Змішайте жовтки з 150 г сиру до однорідної маси віночком.
Додайте стевію, м'яту, молоко і какао, збийте вінчиком до однорідної маси.
Збийте білки з дрібкою солі міксером. Введіть білки в сирну суміш і акуратно, використовуючи силіконову лопатку, перемішуйте її лопаткою знизу вгору (не по колу).
Розкладіть масу по формах і залиште охолоджуватися в холодильнику на 30 хвилин. Прикрасьте листочками м'яти і подавайте.
3 
1
Коментарі