Уповільнити процес старіння та продовжити життя допомагає чорниця.
Ці ягоди містять велику кількість флавоноїдів, які борються з ушкодженнями ДНК і сповільнюють вікові зміни в клітинах мозку, пише Express.
Дослідження виявили, що чорниця захищає від окисних і запальних реакцій різні області мозку, даючи змогу збільшити тривалість життя.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як погода в травні позначиться на цінниках фруктів: прогноз на сезон
Експеримент проводили з мухами. Вдалося встановити, що плодові мухи живуть на 14% довше, якщо вони щодня отримують екстракт чорниці. Комахи також стали активнішими. Науковці пояснюють це підвищеною стійкістю до окислювального стресу.
Ці ягоди також сприяють засвоєнню цукру в клітинах, які перетворять його на енергію. За результатами ще одного дослідження люди похилого віку краще проходили когнітивні тести, коли щодня випивали чорничний сік. Це може бути завдяки антиоксидантам антоціанів, на які багата чорниця. Ці речовини зменшують запалення, допомагають нейронам спілкуватися й регулюють те, як мозок використовує глюкозу.
Полуниця також є відмінним джерелом антоціанів, потужних антиоксидантних сполук, які знижують рівень вільних радикалів в організмі й запобігають розвитку раку на клітинному рівні. Одне дослідження показало, що антоціани діють упродовж 24 годин після вживання.
2 
1
Коментарі