Что такое "скрытый голод" и как он мешает нам худеть

Истощение резервов организма приводит к нарушению обменных процессов

Многие люди зацикливаются на подсчете калорий, но забывают, что для нормального протекания обменных процессов важно получать все необходимые нутриенты.

Кто-то пытается поддержать свой организм витаминными комплексами для борьбы с гиповитаминозом. Забыв при этом, что для нормальной работы всего организма нам также необходимы и другие вещества: белки, жиры, пищевые волокна, органические кислоты, антиоксиданты, микроэлементы. ⁣

"Скрытым голодом" ученые называют недостаточность полезных веществ, в частности микроэлементов, в организме, имея в виду, что последствия такой недостаточности могут быть тяжелыми, а обнаружить ее вовремя непросто. Дефицит минералов долгое время не имеет специфических симптомов. Наверное, именно поэтому многие относятся к проблеме профилактики дефицитных состояний недостаточно серьезно. И бесполезно, длительный дефицит практически каждого микроэлемента вызывает разные болезни. Но в определенный момент – у каждого человека он индивидуален – происходит истощение этого резерва, что и приводит к нарушению обменных процессов. ⁣⁣⁣

Устойчивый дефицит кальция, цинка, железа, меди, селена и других важных элементов проявляется у многих – даже у тех, кто питается полноценно, поскольку существует много факторов, влияющих на их усвоение. ⁣⁣

При дефиците селена и марганца ухудшается память, снижается интеллект, выпадают волосы, нарушаются функции щитовидной железы. Дефицит цинка тормозит процессы роста, влияет на репродуктивную функцию. Недостаток меди у женщин приводит к нарушению синтеза половых гормонов, сбоям менструального цикла. Железо оказывает влияние на функцию кроветворения. ⁣

Кстати, дефицит только одного элемента встречается достаточно редко, обычно он многоэлементен. Так, развитие сколиоза связывают с недостаточностью не только кальция, но и марганца, меди, цинка, селена. Итак, чтобы у вас не возникло "скрытого голода", нужно потреблять разнообразную пищу, не зацикливаясь на диетах. А обнаружить, есть ли дисбаланс микроэлементов в организме, можно с помощью МАВ-диагностики – анализа волос.

Оригинал