Клетчатка – не панацея от болезней, но важная составляющая здорового питания
Средняя норма потребления в день – 25-30 г в день
Для здорового пищеварения важными являются продукты богатые пищевыми волокнами, так называемой клетчаткой. Средняя норма потребления клетчатки для взрослого человека составляет 25-30 г в день.
Основными источниками пищевых волокон являются:
- цельнозерновой хлеб, бобовые: чечевица, фасоль, нут, злаки и отруби. Они дают ощущение сытости на долгое время. Кроме того, эти продукты – важный источник витаминов, минералов, растительного белка;
- орехи, хоть и высококалорийный, но очень полезный продукт, который содержит еще и ненасыщенные жиры;
- зеленые овощи – источник бета-каротина, хлорофилла и железа.
Клетчатка предотвращает сердечно-сосудистые заболевания
Клетчатка облегчает пищеварение, предотвращает сердечно-сосудистые заболевания, помогает регулировать уровень сахара в крови, дает ощущение сытости, помогая нам не переедать.
Безусловно, клетчатка – не панацея от болезней, но она является одной из важнейших составляющих здорового питания.
Если употреблять в день, например, 100 г фруктов и ягод, 400 г овощей, 100 г каши, 100 г ржаного хлеба и 20 г орехов можно покрыть суточную потребность в пищевых волокнах.
Комментарии